Uhm, vediamo, libri non saprei, però un pò di spunti sicuramente^^!
Un buon esercizio è la copiatura: trovi un'immagine che ti piace, e provi a copiarla più volte, cercando di agiustarla di volta in volta per esempio.
Se vuoi proprio partire da zero ci sono comunque degli schemini base, su come impostare una figura, hai mai fatto per esempio esercizi del tipo: fare un cerchio, disegnarci una croce, e aggiungere man mano gli elementi (occhi, naso, bocca, capelli), seguendo cerchio e croce come base?