Non serve portarlo nel Gold saucer basta andare nella fattoria chocobo(quella dove ti vendono la chocobo lure materia)e noleggiare le stalle dopodiche quando catturi un chocobo e scendi puoi scegliere se liberarlo o mandarlo alla fattoria.Nella fattoria devi scegliere i chocobo da spostare nella stalla e la in base a quello che fà(cammina con la testa in giù,cammina o corre)potrai capire se è un chocobo buono o meno e quando lo sposti nel box potrai alimentarlo con delle erbe per potenziare le sue caratteristiche.Poi vai al gold saucer e parla con la ragaza che ti aveva insegnato a guidare i chocobo nella gara quando dovevi vincere la gara per scappare dal gold saucer e li puoi gareggiare con i tuoi chocobo